【ハスとは】
ハスは、コイ科ハス属の魚で、東アジアに点在生息し、１属１種が知られています。
日本の原産地は、琵琶湖と淀川水系、及び福井県三方湖で、琵琶湖のコアユ移殖放流に混じり、利根川・荒川・相模川等に分布・増加しています。
稚魚期〜体長７ｃｍ以下までは動物プランクトンを専食し、体長１０ｃｍ以上でエビと小魚が混じり、 体長１６〜１８ｃｍ以上ではエビと魚に限定される個体が多いとの報告があります。
琵琶湖での成長は、１年で体長６〜７ｃｍ、２年で１３〜１４ｃｍ、３年で１８〜２０ｃｍ、４年で２２ｃｍ程度です。
ハスは遊泳速度が高く、利根川から小貝川を通じ、八間堰が開いている時に牛久沼へ移動したものと推定され、 牛久沼の豊富な動物プランクトンやエビ類・小型魚類を飽食し、１年魚の存在から定着繁殖していると考えられます。

【ハスの釣り方】
「へ」の字型の口に特徴を持つハスは、見かけどおり獰猛・貪食な性質で、 エサ釣り、毛ばり釣りで狙えます。
エサはキジ（黄血）房掛け・モロコ背掛け・タナゴ口掛け・ドジョウ尾ビレ根元掛け等、 毛ばりは、スプーンに３本の枝ハリスをつけ、白系統のストリーマーでキャスティング等。
江戸時代から定番の料理は、塩焼きでしょう。
ハスを切らずに、背のウロコだけ取り、甘味噌を塗り弱火で焼き上げ、生卵をかけて食べると、 川魚と思えぬ旨さだとする説もあり、よしさんも是非試してみたい。

※ハスが教えてくれたこと※
★牛久沼は（相対的に）動物プランクトンが豊富であること